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Receta del chile relleno de queso de cabra y frutas
MÉXICO, DF.- Esta es la receta del chile relleno de queso de cabra y frutas, que rinde para servir cuatro porciones.
El grado de dificultad en la preparación del plato es sencillo.
INGREDIENTES
-8 chiles anchos rellenos
-1 taza de queso de cabra
-1/4...Tags: Papayas, Chile
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Tentaciones de media tarde
MONTERREY, Nuevo León.- Las meriendas se caracterizan por la buena plática; sin embargo, la comida es la que juega el papel principal, pues es con la que el anfitrión puede lucir sus ideas y gustos.
Y como sucede en el campo de la moda, también en la...Tags: Mangos
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Tortillitas para mamá
MÉXICO, DF.- Desempolve la prensa, el comal y el molcajete porque es tiempo de enseñar a sus hijos a preparar tortillas, sopecitos y una rica salsa.
Antes de ponerse el delantal y comenzar a jugar, consideré los consejos de Dulce Velasco, chef que imparte...Tags: Landforms, Tortillas, Mountains
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La mostaza: pinceladas de oro
MONTERREY, Nuevo León.- La mostaza es un ingrediente muy especial, pues desde la época de los romanos y griegos es utilizada por su exquisito sabor y aroma.
Además, mejora el sabor de aquellos alimentos de comida rápida, se "casa" con grandes platillos,...Tags: Chile, Unrest, Conflicts and War, Antigua and Barbuda, India, Firearms
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Déle vuelta a la hoja
MÉXICO, DF.- Algunas, como el cilantro y el perejil, se confunden fácilmente. Aprenda a distinguirlas por sus características y darles el uso apropiado en la cocina.
Además de las que se utilizan para condimentar o aromatizar, hay hojas para infusionar,...Tags: Tapas, Asia, China, Cilantro, UNESCO
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Las caras del cacahuate
MONTERREY, Nuevo León.- Su nombre es de origen náhuatl y es poseedor de una variedad importante de nutrientes.
Comer cacahuate ayuda a combatir el colesterol, sobre todo por su cantidad de grasa monoinsaturada.
También posee muchos antioxidantes, igual...Tags: Mangos, Cilantro
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Receta de las costillas de cordero con risotto de quinoa
Esta es la receta de las costillas de Cordero con Risotto de Quinoa.
De acuerdo al autor, la pasta de ají amarillo es una pasta de chile peruano disponible en mercados latinos, aunque también puede utilizar cualquier otro chile en pasta.
...Tags: Risotto, Chile
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Receta del Ceviche de Corvina
Esta es la receta del ceviche de corvina, que utiliza el chile peruan que está disponible en los mercados latinos, aunque también puede utilizarse otro chile en pasta.
El chile serrano rojo se puede sustituir por jalapeño o habanero.
INGREDIENTES...Tags: Chile
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Las bondades de lo integral
MONTERREY, Nuevo León.- Por moda o por salud, cada vez son más las personas que se animan a incluir en su dieta diaria alimentos hechos con harina integral, ricos en fibra y otras bondades para el aparato digestivo. Se trata de productos como panes,...Tags: Foreign Aid, Economic Sanctions, Politics, Regional Authority, Feta Cheese
Jul 5, 2011
|Story| Agencia Reforma
Jul 5, 2011
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Jan 20, 2011
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