festival de la carne

MEXICALI -- Con la finalidad de fortalecer a la capital bajacaliforniana como ciudad reconocida en el tema de la carne, la Secretaría de Turismo del Estado (SECTURE), invita a asistir a la segunda edición de “Mexicali, Capital de la Carne”.

El Secretario de Turismo en el Estado, Óscar Escobedo Carignan, detalló que el evento se llevará a cabo el próximo sábado 26 de octubre en el Campo Agrobaja ubicado en la carretera Mexicali-San Felipe kilómetro 7.5, iniciando en punto de las 3 de la tarde y hasta las 11 de la noche.

Los asistentes podrán disfrutar un platillo de rib eye, acompañado de puré de papa y espárragos de la región, el cual viene incluido con el boleto de entrada.

El funcionario iInformó que este es un encuentro de ganaderos locales que tienen como objetivo promover a Mexicali como la capital de la carne ya que en la historia está ligada al proceso ganadero de producción de carne y es además la cuna de la producción de carne intensiva exportando un 30 por ciento, principalmente a Estados Unidos y Japón.

“Si bien es cierto, Baja California es un exportador importante de productos que genera tanto el campo como el mar que en ocasiones el mismo bajacaliforniano desconoce, tomamos el reto y ahora el 32 por ciento de los visitantes, lo hace con un motivo gastronómico gracias a la colaboración de los productos originarios del estado como lo es la calidad de la carne mexicalense” señalo en funcionario estatal.

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